苯甲醛二甲缩醛 Benzaldehyde dimethyl acetal
物竞编号 08RQ
分子式 C9H12O2
分子量 152.20
标签 二甲氧基苯基甲烷, Dimethoxy phenylmethane, 人造香料

编号系统

CAS号：1125-88-8

MDL号：MFCD00008491

EINECS号：214-413-0

RTECS号：CU5774000

BRN号：2044501

PubChem号：24847413

物性数据

1.       性状：无色透明液体

2.       密度（g/mL,25℃）：1.014

3.       熔点（ºC）：87-89

4.       沸点（ºC,18mmHg）：87-89

5.       折射率(n20/D)：1.493

6.       闪点（ºF）：157

7.    溶解性：反应

毒理学数据

急性毒性： 大鼠口经LD50：1220mg/kg

生态学数据

对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：43.92

2、   摩尔体积（cm3/mol）：152.2

3、   等张比容（90.2K）：361.6

4、   表面张力（dyne/cm）: 31.8

5、   介电常数：无可用

6、   偶极距（10-24cm3）：无可用

7、   极化率：17.41

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.6

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积18.5

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:93.7

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物、水分/潮湿、酸。

无色液体。土豆挥发油的成分之一，带醚样的杏仁香气并有花香的韵调，稳定性比苯甲醛好，变色情况有了改善，因此，二战后才逐步扩广，普遍用作食用香料和日化香精的原料。

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置。

合成方法

1.用苯甲醛与甲醇在酸催化剂存在下进行羟醛脱水缩合则转化为缩醛。

2.由苯甲醛与甲醇在酸催化剂存在下进行羟醛脱水缩合得到缩醛。

用途

1.食用香精的坚果、果仁以及同类的果蔬的用料ADI值为5mg/kg日化香精花香、果香香型可作为辅助剂之用。

2.食用香料和日化香精的原料。食用香料的含酒精饮料用量60mg/kg；一般食用最终用量为22～56mg/kg。

安全信息

危险运输编码：UN 3271

危险品标志：有害

安全标识：S23 S24/25 S37/S39 S36 S26

危险标识：R22 R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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