乳酸钙 Calcium DL-Lactate
物竞编号 07Q0
分子式 C6H10CaO6
分子量 218.22
标签 α-羟基-丙酸钙五水化合物, 乳酸钙(2:1), 乳酸钙(五水)(药用), α-羟基-丙酸钙, 乳酸钙, 乳酸钙(五水), Α-羟基-丙酸钙, calcium dilactate, L-(+)-Lactic Acid Calcium Salt, Calcium Lactate (Tri or Penta Hydrate), L-Calcium Lactate, 营养强化剂, 食品添加剂

编号系统

CAS号：814-80-2

MDL号：暂无

EINECS号：212-406-7

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1.      性状：白色至乳白色结晶或粉末，基本无臭无味。

2.      密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：未确定

5.      沸点（ºC,常压）：未确定

6.      沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.      折射率：未确定

8.      闪点（ºC）：未确定

9.      比旋光度（º）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.   蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：易溶于热水成透明或微混浊的溶液，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

毒理学数据

急性毒性：小鼠静脉LD50：140mg/kg

生态学数据

对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、   氢键供体数量：2

2、   氢键受体数量：6

3、   可旋转化学键数量：0

4、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：121

5、   重原子数量：13

6、   表面电荷：0

7、   复杂度：53.5

8、   同位素原子数量：0

9、   确定原子立构中心数量：0

10、   不确定原子立构中心数量：2

11、   确定化学键立构中心数量：0

12、   不确定化学键立构中心数量：0

13、   共价键单元数量：3

性质与稳定性

常温常压下稳定，避免氧化物接触

外观为白色的颗粒或粉末。几乎无臭，基本无味，在水中缓慢溶解成透明或微浑浊的溶液。易溶于热水，几乎不溶于乙醇、乙醚及氯仿，在空气中稍风化，加热到150℃则成无水物。

贮存方法

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

合成方法

1.大米经高压糊化，用水稀释冷至50-53℃，接入黑曲霉菌和德氏乳酸杆菌，发酵得到代谢产物乳酸，然后加入磷酸钙中和，得到粗乳酸钙，最后再进行精制，或者用碳酸钙中和稀乳酸液，再将溶液蒸发而制得。精制过程是利用氯化镁和氢氧化钙作用生成的氢氧化镁，它有凝聚作用的性质，使发酵液中的部分杂质和蛋白质凝聚后除去，然后经真空浓缩，结晶，精制而得乳酸钙。（1）发酵法。以碳酸钙为中和剂进行乳酸发酵，用石灰水中和发酵液后经二次结晶，直接生产乳酸钙。发酵原料可用大米糊化糖化液或米粉（玉米粉）双酶水解液，具体参考乳酸发酵。
(2)中和法。在50%的成品乳酸溶液中加入氢氧化钙或氧化钙进行中和反应，然后过滤除去不溶性杂质，再经过冷却结晶、分离、干燥得成品。此法工艺简单，但成本较高。发酵法
以碳酸钙为中和剂进行乳酸发酵，用石灰水中和发酵液后经二次结晶，直接生产乳酸钙。发酵原料可用大米糊化糖化液或米粉(玉米粉)双酶水解液，具体参考乳酸发酵。
3.中和法
在50%的成品乳酸溶液中加入氢氧化钙或氧化钙进行中和反应，然后过滤除去不溶性杂质，再经冷却结晶、分离、干燥得成品。此法工艺简单，但成本较高。
2C3H6O3+Ca(OH)2→(C3H5O3)2Ca+2H2O

 4.用乳酸水溶液与氢氧化钙或碳酸钙反应，再经精制即得产品。反应式如下。

用途

1.用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，医疗上用于补充钙质 乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23～46g/kg；在谷类及其制品中为12～24g/kg；在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。乳酸钙是一种很好的饲料钙强化剂，吸收效果比无机钙好。用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用，可防治缺钙症，如佝偻病、手足搐搦症，以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。

2.本品可用作饲料添加剂和医药用补钙剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S26 S36/S37/S39

危险标识：R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

快速导航

beplay体育首页 : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

CAS号: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

关于物竞

Beplay官网网页 是一个全面、专业、专注，并且免费的中文beplay体育首页 信息库，为学生、学者、beplay体育首页 研究机构、检测机构、beplay体育首页 工作者提供专业的beplay体育首页 平台进行交流。
数据库采用全中文化服务，完全突破了中英文在化学物质命名、beplay体育首页 俗名、学名等方面的差异，所提供的数据全部中文化，更方便国内从事化学、化工、材料、生物、环境等化学相关行业的工作人员查询使用。

关注我们



微信账号：物竞beplay体育首页 数据库



微博账号：wjhxp

联系我们

上海市延长路149号上海大学科技园412室
公司总机: 021-56389801
订购电话: 4007001514
传真电话: 021-56389802
客服电话: 021-56332350
电子邮件: wingch@basechem.org

Copyright © Beplay官网网页 2009-2024.All Rights Reserved. 关于数据库 | 关于物竞 | 法律声明 | 热门关键字

沪公网安备 31010602001115号 沪ICP备08115995号