辣椒碱 Capsaicin
物竞编号 04QV
分子式 C18H27NO3
分子量 305.41
标签 8-甲基-N-[(4-羟基-3-甲氧基苯基)-甲基]-(反)-6-壬烯基酰胺, 辣椒碱, 8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺, 辣椒素/辣椒碱, 辣椒鹼, (E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺, 天然辣椒碱, 天然辣椒素, (E)-8-Methyl-non-6-enoic acid-4-hydroxy-3-methoxy-benxylamide, (E)-Capsaicin, (E)-N-([4-hydroxy-3-methoxyphenyl]methyl)8-methyl-6-noneamide, Capsaicin, , Natural, Fema 3404, 杀虫剂

编号系统

CAS号：404-86-4

MDL号：MFCD00017259

EINECS号：206-969-8

RTECS号：RA8530000

BRN号：2816484

PubChem号：24896598

物性数据

一、物性数据

性状：棕红色

密度（g/mL,25/4℃）： 1.12

相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不可用

熔点（ºC）：62-65

沸点（ºC,常压）：210-220

沸点（ºC,5.2kPa）： 不可用

折射率： 不可用

闪点（ºC）： 113

比旋光度（º）： 不可用

自燃点或引燃温度（ºC）： 不可用

蒸气压（kPa,25ºC）： 不可用

饱和蒸气压（kPa,60ºC）： 不可用

燃烧热（KJ/mol）：不可用

临界温度（ºC）： 不可用

临界压力（KPa）： 不可用

油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不可用 

爆炸上限（%,V/V）：不可用

爆炸下限（%,V/V）： 不可用

溶解性：不溶于水，易溶于乙酸乙酯、甲醇、乙醇等

毒理学数据

二、毒理学数据：

急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 9.5 毫克/公斤; 口服-小鼠 LC50: 47.2 毫克/公斤 。

生态学数据

三、生态学数据：

1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：89.9

2、   摩尔体积（cm3/mol）：293.1

3、   等张比容（90.2K）：731.2

4、   表面张力（dyne/cm）：38.7

5、   极化率（10-24cm3）：35.55

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.6

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:9

5.互变异构体数量:6

6.拓扑分子极性表面积58.6

7.重原子数量:22

8.表面电荷:0

9.复杂度:341

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:1

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

在常温下和弱酸／弱碱 （ph＝4～9）介质下稳定，在高温 （ ＞100℃）下易分解。

贮存方法

贮存于阴凉、干燥、避光处。

合成方法

1.存在于茄科植物辣椒 （Capsicum annuum）中，通过植物原料的提取而得到。

用途

1.植物源杀虫剂，对昆虫的主要作用是破坏神经系统内取食激素的信息传递，使幼虫失去味觉功能而表现拒食反应，而昆虫一旦取食后则表现出胃毒作用。主要用于果树、蔬菜以及粮食作物上的害虫防治，并对鸟类、田鼠等具有驱避作用。

安全信息

危险运输编码：UN 2811 6.1/PG 2

危险品标志：有毒

安全标识：S22 S26 S28 S45

危险标识：R25 R41 R37/38 R42/43

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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