2-呋喃甲硫醇 2-furan methyl mercaptan
物竞编号 02D3
分子式 C5H6OS
分子量 114.07
标签 糠硫醇, 2-硫代呋喃甲醇, 咖啡醛, Furfuryl mercaptan, 2-thio furan methanol, Coffee aldehydes, 人造香料

编号系统

CAS号：98-02-2

MDL号：MFCD00003254

EINECS号：202-628-2

RTECS号：LU2100000

BRN号：383594

PubChem号：24871755

物性数据

1.      性状：无色透明液体，具有令人非常不愉快的气味。

2.      密度（g/mL,25℃）：1.139

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：未确定

5.      沸点（ºC,常压）：155

6.      沸点（ºC, kPa）：未确定

7.      折射率(n20/D)：1.5329

8.      闪点（ºC）：45

9.      比旋光度（º）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg, 55ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, 25 ºC）：0未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：不溶于水，溶于多种有机溶剂和稀碱液中，性质尚稳定，若在无机酸存在下容易聚合。

毒理学数据

1、急性毒性：小鼠腹膜腔LD50：100mg/kg；
2、其他多剂量毒性：大鼠经口TDLo：2730 mg/kg/13W-C；
3、生殖毒性：交配前42天的雄性大鼠经口TDLo：1260 mg/kgSEX/DURATION；

生态学数据

水危害级别1（德国规例）（通过名单进行自我评估）该物质对水有稍微危害的。

不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或污水系统。

若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：31.36

2、   摩尔体积（cm3/mol）：102.5

3、   等张比容（90.2K）：249.9

4、   表面张力（dyne/cm）：35.2

5、   介电常数：

6、   偶极距（10-24cm3）：

7、 极化率：12.43

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：1.3

2、   氢键供体数量：0

3、   氢键受体数量：1

4、   可旋转化学键数量：1

5、   互变异构体数量：

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：13.1

7、   重原子数量：7

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：56

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

性质与稳定性

避免与氧化剂、还原剂、碱类、碱金属接触。

稀释后具有咖啡香气，焦糖香，浓时有不愉快的硫黄样气息。不溶于水，溶于多种有机溶剂和稀碱液中，性质尚稳定，若在无机酸存在下容易聚合。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类、食用beplay体育首页 分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。采用防爆型
照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

将糠醇与硫脲和48%氢溴酸加热回流，加入氢氧化钠水溶液，分离后将水层酸化，用乙醚萃取合并醚层，干燥后蒸馏得到所要产品。

用途

配制咖啡、烘烤香的原料。糖果及烘烤食品类用量2×10－6。软饮料、冰制食品、糖霜类用量(5×10－7)～(7.8×10－7)。胶冻及布丁用量10－7。产品质量:含量≥99%。

用于调配咖啡、巧克力等香味，是一种重要的食用香料。在香料工业中由本品还可合成其他含糠硫基的香料等。

安全信息

危险运输编码：UN 3336 3/PG 3

危险品标志：易燃 有害

安全标识：S23 S24/25 S16 S26 S36 S61

危险标识：R10 R20/21/22 R36/37

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

快速导航

beplay体育首页 : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

CAS号: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

关于物竞

Beplay官网网页 是一个全面、专业、专注，并且免费的中文beplay体育首页 信息库，为学生、学者、beplay体育首页 研究机构、检测机构、beplay体育首页 工作者提供专业的beplay体育首页 平台进行交流。
数据库采用全中文化服务，完全突破了中英文在化学物质命名、beplay体育首页 俗名、学名等方面的差异，所提供的数据全部中文化，更方便国内从事化学、化工、材料、生物、环境等化学相关行业的工作人员查询使用。

关注我们



微信账号：物竞beplay体育首页 数据库



微博账号：wjhxp

联系我们

上海市延长路149号上海大学科技园412室
公司总机: 021-56389801
订购电话: 4007001514
传真电话: 021-56389802
客服电话: 021-56332350
电子邮件: wingch@basechem.org

Copyright © Beplay官网网页 2009-2024.All Rights Reserved. 关于数据库 | 关于物竞 | 法律声明 | 热门关键字

沪公网安备 31010602001115号 沪ICP备08115995号