异麦芽酚 Isomaltol
物竞编号 1GM7
分子式 C6H6O3
分子量 126
标签 1-(3-Hydroxy-2-furanyl)ethanone, 3-Hydroxy-2-furyl methyl ketone

编号系统

CAS号：3420-59-5

MDL号：暂无

EINECS号：暂无

RTECS号：暂无

BRN号：116114

PubChem号：暂无

物性数据

1. 熔点（ºC）：98~98.5

2. 相对密度(d204)   ：1.234

3.  折射率 (n20D) ：1.508

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：30.46

2、  摩尔体积（cm3/mol）：102.1

3、  等张比容（90.2K）：261.4

4、  表面张力（dyne/cm）：42.8

5、  极化率（10-24cm3）：12.07

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.2

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:5

6.拓扑分子极性表面积50.4

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:122

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

暂无

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

1. Bartulin J, Belmar J, Gallardo H, et al. J. Heterocycl. Chem., 1992, 29: 1017-1019.

备注

暂无

表征图谱

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