2,4-戊二烯醛 2,4-Pentadienal

结构式

物竞编号	1GK8
分子式	C5H6O
分子量	82
标签	暂无

编号系统

CAS号：764-40-9

MDL号：暂无

EINECS号：暂无

RTECS号：暂无

BRN号：1719341

PubChem号：暂无

物性数据

1. 沸点（ºC）：29~30(1333pa)

2. 折射率_(n²⁰_D) ：1.5115

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、摩尔折射率：25.18

2、摩尔体积（cm³/mol）：97.0

3、等张比容（90.2K）：216.1

4、表面张力（dyne/cm）：24.5

5、极化率（10-24cm3）：9.98

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

1. 存在于烟气中。

2. 2,4-戊二烯醛的FEMA编号：3217，COE编号：1195，GB2760-2007批准为允许使用的食品香料。

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

1. 具有肉汤香味，常用于调配肉味香精和调味品用香料。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

1. Kubler D G. J. Org. Chem., 1962, 27: 1435-1436.

备注

暂无

表征图谱

暂无图谱

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