Β-阿朴胡萝卜酸乙酯 Ethyl beta-Apo-8'-carotenoate(trans)
物竞编号 1EUP
分子式 C32H44O2
分子量 460.698
标签 食品添加剂, 食用色素(着色剂), 食用色素与护色剂

编号系统

CAS号：1109-11-1

MDL号：暂无

EINECS号：214-173-7

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1.密度（g/cm3）：0.963

2.熔点（ºC）：134-136

3.沸点（760 mmHg,ºC）：589.5

4.闪点（ºC）：338.3

5.性状：红色至紫红色晶体或结晶性粉末，工业制品为黄色至橙色油脂或有机溶剂溶液，性能稳定。

6.溶解性：不溶于水；极难溶于乙醇；难溶于植物油；溶于氯仿

毒理学数据

 

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：151.24

2、  摩尔体积（cm3/mol）：478.1

3、  等张比容（90.2K）：1170.3

4、  表面张力（dyne/cm）：35.8

5、  极化率（10-24cm3）：59.95

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:11

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:34

8.表面电荷:0

9.复杂度:967

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:8

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

1.-20ºC，对氧和光不稳定，须保存于充惰性气体的遮光容器中。

合成方法

暂无

用途

食用黄橙色色素

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

None

备注

None

表征图谱

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