次黄嘌呤核苷酸 I-5'-P

结构式

物竞编号	1EAT
分子式	C10H13N4O8P
分子量	348.21
标签	5'-肌苷酸, Inosine 5'-monophosphate from Saccharomyces cerevisiae,I-5'-P, IMP, Inosinic Acid, 调味剂, 调味剂（风味增强剂）, 食品添加剂

编号系统

CAS号：131-99-7

MDL号：MFCD00066754

EINECS号：205-045-1

RTECS号：NM7519000

BRN号：暂无

PubChem号：24896014

物性数据

1.外观与性状：无色或白色结晶，或白色结晶性粉末，无臭，有特殊滋味。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、摩尔折射率：68.84

2、摩尔体积（cm³/mol）：150.1

3、等张比容（90.2K）：514.0

4、表面张力（dyne/cm）：137.4

5、极化率（10-24cm3）：27.29

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

由酵母所得核酸分解、分离而得。
由淀粉糖解液(葡萄糖)经直接发酵法制得。

用途

调味剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

None

备注

None

表征图谱

质谱图 (1/3)

红外图谱ir1 (2/3)

红外图谱ir2 (3/3)

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CAS号: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

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