肉桂酸苯乙酯 Phenethyl cinnamate

结构式

物竞编号	1D8G
分子式	C17H16O2
分子量	252.31
标签	肉桂酸-2-苯乙酯, Benzyl carbinyl cinnamate, 食品添加剂, 食用香料(增香剂), 天然等同香料和人造香

编号系统

CAS号：103-53-7

MDL号：MFCD00022050

EINECS号：203-120-3

RTECS号：GE0405000

BRN号：暂无

PubChem号：24901355

物性数据

1.性状：白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气。

2. 熔点（ºC）：58

3. 沸点（133Pa,ºC）：170

4.凝固点（ºC）：54~56

5.溶解性：溶于热乙醇和油类，溶于乙醇但略生浑浊，不溶于水。

毒理学数据

口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4500 毫克/公斤

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、摩尔折射率：77.67

2、摩尔体积（cm³/mol）：227.6

3、等张比容（90.2K）：586.6

4、表面张力（dyne/cm）：44.1

5、极化率（10-24cm3）：30.79

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

暂无

贮存方法

通风低温干燥

合成方法

由苯乙醇与桂酸甲酯反应而得。

用途

暂无

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

暂无图谱

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