香叶基苯乙酸 Geranyl phenylacetate

结构式

物竞编号	1D7K
分子式	C18H24O2
分子量	272.38
标签	(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯, 食品添加剂, 食用香料(增香剂), 天然等同香料和人造香

编号系统

CAS号：102-22-7

MDL号：MFCD00072225

EINECS号：203-014-7

RTECS号：CY1595900

BRN号：暂无

PubChem号：24900983

物性数据

1.性状：浅黄色略粘稠液体。具有蜂蜜和玫瑰似香气。

2.沸点（ºC）：278

3. 密度(g/ml,25℃) ：0.972

4.闪点（ºC）：99

5.溶解性：溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于水。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、摩尔折射率：83.70

2、摩尔体积（cm³/mol）：277.6

3、等张比容（90.2K）：673.2

4、表面张力（dyne/cm）：34.5

5、极化率（10-24cm3）：33.18

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

由香叶醇和苯乙酰氯作用而得。

用途

GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、苹果、桃子、无花果等型香精。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

None

备注

None

表征图谱

暂无图谱

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