2-壬烯酸甲酯 Methyl 2-nonenoate
物竞编号 002B
分子式 C10H18O2
分子量 170.25
标签 Methyl nonylenate, Methyl non 2-enoate, 天然香料

编号系统

CAS号：111-79-5

MDL号：暂无

EINECS号：203-908-7

RTECS号：RA9470000

BRN号：1754167

PubChem号：暂无

物性数据

1.性状：无色至淡黄色透明液体，有强烈的果香和青香香气，并伴有菠萝和梨样的香韵。

2.溶解性：1∶4溶于70%的乙醇。

3. 沸点（ºC）：115（2799pa）

4. 闪点（ºC）：98

5. 相对密度(d254)   ：0.895

6.  折射率(n20D)：1.444

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：50.21

2、  摩尔体积（cm3/mol）：190.6

3、  等张比容（90.2K）：441.9

4、  表面张力（dyne/cm）：28.8

5、  极化率（10-24cm3）：19.90

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

1. 存在于香料烟烟叶中。

贮存方法

贮放于塑料桶或铝桶内，避光阴凉处存放。

合成方法

1.(1)用庚醛与溴代乙酸甲酯在锌粉存在下进行雷氏反应，然后用稀酸酸解后以85%甲酸脱水即为所需产物。(2)由2-辛烯-1-辛炔-羧酸甲酯，经选择性加氢得到。

2. 烟草：OR，26。

用途

用于配制日化皂用香精及食用香精.

安全信息

危险运输编码：UN 3082 9/PG 3

危险品标志：刺激 危害环境

安全标识：S26 S61

危险标识：R36/38 R51/53

文献

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R. Acta Chem. Scand., 1972, 26: 1281-1284. 2. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121. 3. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 4. Fortes C C, Garrote C F D. Synth. Commun., 1997, 27: 3917-3942. 5. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无

表征图谱

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