丁香叶油 Clove leaf oil

结构式

物竞编号	1618
分子式	暂无
分子量	暂无
标签	天然香料

编号系统

CAS号：8015-97-2

MDL号：暂无

EINECS号：暂无

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1.性状：浅黄色挥发性精油，呈丁香酚和糠醛香气。遇铁后呈暗紫棕色。有杀菌作用。

2.溶解性：溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和丙二醇，在大多数非挥发性油中呈微乳白色，几乎不溶于矿物油和甘油。微溶于水。

毒理学数据

LD50：1370mg/kg(大鼠，经口)。

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

具有丁香酚和糠醛的气味，遇Fe3+ 呈现棕色，有杀菌作用。

贮存方法

密封保存

合成方法

1.由桃金娘科植物丁香树(Syzigium aromaticum，亦称Eugenia caryophyllata)的叶子经水蒸气蒸馏而得。得率约2%～3%。

用途

香料。主要用于焙烤制品、糖果和胶姆糖等。GB 2760—1996规定为允许使用香料。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

None

备注

None

表征图谱

暂无图谱

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