焦磷酸铁 Iron(III) pyrophosphate
物竞编号 0KKU
分子式 Fe4(P2O7)3
分子量 745.21
标签 Ferric pyrophosphate, Diphosphoric acid iron(III) salt, 营养强化剂

编号系统

CAS号：10058-44-3

MDL号：MFCD00016091

EINECS号：233-190-0

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：24898774

物性数据

1.       性状：棕黄色或黄白色粉末，无臭，几乎没有铁味。

2.       密度(g/mL,25/4℃）：

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：

4.       熔点（ºC）：

5.       沸点（ºC,常压）：

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：

7.       折射率：

8.       闪点（ºC）：

9.       比旋光度（º）：

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：

13.    燃烧热（KJ/mol）：

14.    临界温度（ºC）：

15.    临界压力（KPa）：

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：

17.    爆炸上限（%,V/V）：

18.    爆炸下限（%,V/V）：

19.    溶解性：微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水。

毒理学数据

一般公认为是安全的

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:21

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积407

7.重原子数量:31

8.表面电荷:0

9.复杂度:124

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:7

性质与稳定性

性质稳定，可耐高温，本身不易补氧化。

贮存方法

应贮存在通风、干燥的库房内，不要使受潮变质，防有毒有害物质污染。运输中不得与有毒有害物品混运。防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破裂而受潮。失火时，可用水、各种灭火器扑救。

合成方法

1.其生产方法有硝酸铁法和氯化铁法。
硝酸铁法将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中，在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应，生成焦磷酸铁，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质，向滤液迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液，经静置倾出上层清液，浆液进行过滤，用热水洗涤，最后再用甲醇洗涤，在80～90℃下干燥，制得食用焦磷酸铁成品，其

2.在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液，生成的沉淀经过滤和水洗后，再经干燥、粉碎而得。

3.其制法有硝酸铁法和氯化铁法两种。
硝酸铁法　将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中，在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应，生成焦磷酸铁，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质，向滤液中迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液，经静置倾出上层清液，浆液进行过滤，用热水洗涤，最后再用甲醇洗涤，在80～90℃下干燥，制得食用焦磷酸铁成品，其反应式如下。

用途

1.主要用于食品添加剂、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等

2.用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。

 

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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