葡萄糖酸钠 Sodium gluconate
物竞编号 05DV
分子式 C6H11NaO7
分子量 218.14
标签 五羟基己酸钠, 镀镍光亮剂, 葡酸钠；五羟基己酸钠, D-Gluconate sodium salt, 营养增补剂。也可以作为酵母食料和螯合剂。

编号系统

CAS号：527-07-1

MDL号：MFCD00064210

EINECS号：208-407-7

RTECS号：LZ5235000

BRN号：3919651

PubChem号：暂无

物性数据

1.       性状：白色或淡黄色结晶粉末
 
2.       密度（g/ cm3,25/4℃）：未确定
 
3.       相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：206

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,8kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）：未确定

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,55.1ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。

毒理学数据

急性毒性：兔子经静脉LDLo：7630mg/kg

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

 

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：

2、   氢键供体数量：5

3、   氢键受体数量：7

4、   可旋转化学键数量：5

5、   互变异构体数量：

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：141

7、   重原子数量：14

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：176

10、   同位素原子数量：0

11、   确定原子立构中心数量：4

12、   不确定原子立构中心数量：0

13、   确定化学键立构中心数量：0

14、   不确定化学键立构中心数量：0

15、   共价键单元数量：2

性质与稳定性

1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。

贮存方法

1.塑料袋外套编织袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉通风处。勿与有毒和有污染化学物品共贮。

合成方法

1.将计量的葡萄糖酸钙加入反应釜中，在搅拌下加入硫酸水溶液。搅拌1h后静置过滤，滤渣CaSO4，去除。滤液加入中和釜，加适量的Na2CO3水溶液中和。浓缩，过滤，干燥，检验合格包装得成品。反应式如下：

H2( CHOH) 4C OO] 2C a H2S O4→ HO CH2( CHOH) 4C OOH
N a 2C O3
→      HO CH ( CHOH)C OON a

2.工业上一般以含葡萄糖的物质（例如谷物）为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，再用氢氧化钠中和，即可制得葡萄糖酸钠。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两种。一种用名为 Aspergillus Niger的酶，另一种用名为Gluconobacter suboxydans的酶。前一方法系将葡萄糖氧化成内酯，然后使此内酯水解成葡萄糖酸；后一方法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯水解。
葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时，发酵基质组成可为：葡萄糖250～350g ／L，七水硫酸镁0.2～0.3g/L，磷酸二氢钾0.2～0.3g／L，磷酸氢二铵或尿素0.4～0.5g／L。此基质须进行灭菌处理。发酵过程中，温度控制为30～32℃，ph值用加30%～50%氢氧化钠的办法控制为5.5～6.5，发酵过程持续40～100h。然后，通过过滤和洗涤除去微生物，活性炭脱色，再过滤，浓缩结晶或喷雾干燥而得成品。也可以由葡萄糖经化学氧化或催化氧化方法制得葡萄糖酸，但产率低，精制困难。

用途

1.主要用作营养增补剂。也可以作为酵母食料和螯合剂。

2.葡萄糖酸钠是一种多羟基酸型的缓蚀阻垢剂，在水溶液中对铁、钙、铜等离子具有极好的配位能力，并对这些离子的许多盐类有很好的去垢作用。不仅具有阻垢功能，也具有缓蚀功能。可用于工业循环冷却水、低压锅炉内水处理以及内燃机冷却水系统的水处理。它可以和许多缓蚀剂配合，而呈现协同效应，适用于硅系、钼系、磷系、硼系、钨系、亚硝酸盐系及一些有机缓蚀剂系列，葡萄糖酸钠与有机羧酸缓蚀也有很好的协同作用。是一种绿色多功能水处理beplay体育首页 。组成碱性清洗配方，则可用作金属表面除垢除锈，水泥速凝的阻抑剂，纺织加工助剂以及金属离子携带剂等。

3.在镍铁合金电镀中作光亮剂。单独使用具有使镀液澄清，镀件表面光亮，结晶细致整平性好等优点，用量0.1～0.2g/L.

4.在工业水处理中作阻垢缓蚀剂,与钼复配效果良好。用作合成洗涤剂的助剂,代替三聚磷酸钠,能络合液体洗涤剂中的钙、镁离子作用,增加去污力。

5.本品在电镀镍铁合金中用作光亮剂，单独使用具有使镀液澄清、镀件表面光亮、结晶细致和整平性好等优点，在铝合金碱蚀液中添加葡萄糖酸钠可防止铝离子沉淀，延长碱蚀液的使用寿命。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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