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结构式
| 物竞编号 | 054U |
|---|---|
| 分子式 | C6H12O6 |
| 分子量 | 180.16 |
| 标签 | Dextrose, Glucose syrup, 液体葡萄糖；, 填充剂和增稠剂 |
编号系统
CAS号：492-62-6
MDL号：MFCD00063774
EINECS号：207-757-8
RTECS号：暂无
BRN号：暂无
PubChem号：24849781
物性数据
1. 性状：为白色至浅黄色黏稠状液体，味甜.
2. 密度（g/ m3,25/4℃）：1.544
3. 相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：153-156
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：1.362
8. 闪点（ºF）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水,微溶于乙醇。
毒理学数据
暂无
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：37.25
2、 摩尔体积（cm3/mol）：104.0
3、 等张比容（90.2K）：312.7
4、 表面张力（dyne/cm）：81.7
5、 极化率（10-24cm3）：14.76
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-2.6
2.氢键供体数量:5
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积110
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:151
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:5
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触
贮存方法
用镀锌铁桶或塑料桶盛装，存放于阴凉通风处。
合成方法
1.由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。
2.葡萄糖可以淀粉为原料，经盐酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
用途
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：暂无
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
统计数据
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