橙皮苷 Hesperidin
物竞编号 05CM
分子式 C28H34O15
分子量 610.56
标签 橙皮甙, Hesperetin 7-rhamnoglucoside, Hesperitin-7-rutinoside, 营养强化剂

编号系统

CAS号：520-26-3

MDL号：MFCD00075663

EINECS号：208-288-1

RTECS号：MK6650000

BRN号：75140

PubChem号：暂无

物性数据

1.       性状：白色至淡黄色结晶

2.       熔点（ºC）：257-260

3.       比旋光度（º）：-70

4.    溶解性：易溶于吡啶、氢氧化钠溶液，溶于二甲基甲酰胺，微溶于甲醇和热冰醋酸，极微溶于乙醚，丙酮、氯仿和苯。该品1g溶于50L水。不溶于水。

毒理学数据

急性毒性：小鼠经腹腔LC50：1gm/kg，除致死剂量外无详细说明。

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：141.99

2、   摩尔体积（cm3/mol）：369.3

3、   等张比容（90.2K）：1162.0

4、   表面张力（dyne/cm）：98.0

5、   极化率（10-24cm3）：56.29


计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：-1.1

2、   氢键供体数量：8

3、   氢键受体数量：15

4、   可旋转化学键数量：7

5、   互变异构体数量：25

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：234

7、   重原子数量：43

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：940

10、   同位素原子数量：0

11、   确定原子立构中心数量：11

12、   不确定原子立构中心数量：0

13、   确定化学键立构中心数量：0

14、   不确定化学键立构中心数量：0

15、   共价键单元数量：1

性质与稳定性

淡黄色结晶性粉末。熔点258-262℃（252℃软化）。易溶于吡啶、氢氧化钠溶液，溶于二甲基甲酰胺，微溶于甲醇和热冰醋酸，极微溶于乙醚，丙酮、氯仿和苯。该品1g溶于50L水。无臭、无味。

贮存方法

玻璃瓶密闭包装，或用塑料袋外套牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处。

合成方法

1.该品含于柠檬、柑桔、代代花等果皮中。在柑桔属（Cirtus）中，中果皮（白色海绵状组织）发达系统者多含柑桔甙，中果皮较薄系统者多含橙皮甙。本品系由干燥，成熟的橙皮中提取。将干橙皮粗碎，加3-6倍量水浸泡约0.5h，使之松软。再加入4-10%量的石灰及7-12倍量的水，搅拌均匀，检查pH值。要求pH值达11.5-12，否则应补加石灰或氢氧化钠。浸泡1.5-2h后，离心过滤，滤渣再加5-7倍量水并再用适量石灰调pH至11.5-12，继续浸泡后离心过滤。至滤液澄明后，加稀盐酸调pH至5，静置2d后，收集沉淀，用水洗至接近中性，即得粗品。将粗品用1%氢氧化钠及50%乙醇的混合溶游人部量溶解，过滤，滤液再用稀盐酸调pH至5，静置一夜，收集沉淀物，先用50%乙醇洗涤1次，再用水洗至接近中性，在70℃干燥，粉碎过筛，即得橙皮甙。对橙皮粉的总收率为0.6-1.8%。

2.橙皮粗粉加入水和适量石灰，搅拌均匀后以25%氢氧化钠调节PH
值在12～13，浸泡10～12H后压滤出液。弃去残渣，用浓盐酸调PH值至3～4，于70℃保温0.5H。冷却静置，沉淀完全后抽滤收集沉淀，水洗至中性，于80℃下干燥，此为橙皮素粗品。以甲醇为溶剂重结晶可得纯净橙皮素。

 

用途

1.可用作营养强化剂。

2.橙皮素具维生素P样效能，用入皮肤护理制品中，有预防冻伤的作用。能抗炎和抗病毒，有一定的抗菌作用，在口腔卫生制品中使用能抑制齿斑的生成并同时减少口臭。能防止紫外线辐射作用，可用于防晒品。

 

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S22 S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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