3-己酮 3-Hexanone

编号系统

CAS号：589-38-8

MDL号：MFCD00009402

EINECS号：209-645-4

RTECS号：MP1575000

BRN号：1738025

PubChem号：24869932

物性数据

1.性状：透明液体。^[1]

2.熔点（℃）：-55.4^[2]

3.沸点（℃）：121.9~124^[3]

4.相对密度（水=1）：0.81^[4]

5.相对蒸气密度（空气=1）：3.46^[5]

6.临界压力（MPa）：3.32^[6]

7.辛醇/水分配系数：1.24^[7]

8.闪点（℃）：35（OC）^[8]

9.引燃温度（℃）：439^[9]

10.爆炸上限（%）：8.0^[10]

11.爆炸下限（%）：1.0^[11]

12.溶解性：微溶于水，溶于丙酮，可混溶于乙醇、乙醚。^[12]

13.折射率（n20ºC）：1.4003

14.折射率（n25ºC）：1.3980

15.黏度（mPa·s,20ºC）：0.592

16.临界密度（g·cm^-3）：0.265

17.临界体积（cm³·mol^-1）：378

18.临界压缩因子：0.259

19.偏心因子：0.396

20.溶度参数(J·cm^-3)^0.5：17.898

21.van der Waals面积（cm²·mol^-1）：8.540×10⁹

22.van der Waals体积（cm³·mol^-1）：69.730

23.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-3797.78

24.气相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1) ：-278.25

25.气相标准熵(J·mol^-1·K^-1) ：409.6

26.气相标准生成自由能( kJ·mol^-1)：-125.98

27.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-3755.90

28.液相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-320.13

29.液相标准熵(J·mol^-1·K^-1) ：305.3

30.液相标准生成自由能( kJ·mol^-1)：-136.73

31.液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：217.1

毒理学数据

1.急性毒性^[13]  LD50：3360mg/kg（大鼠经口）；3170mg/kg（兔经皮）

2.刺激性^[14]

家兔经皮：500mg（24h），轻度刺激。

家兔经眼：500mg（24h），轻度刺激。

生态学数据

1.生态毒性   暂无资料

2.生物降解性  暂无资料

3.非生物降解性  暂无资料

4.其他有害作用^[15]  该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率：29.87

2、摩尔体积（cm³/mol）：124.6

3、等张比容（90.2K）：275.9

4、表面张力（dyne/cm）：23.9

5、极化率（10^-24cm³）：11.84

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.2

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:3

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:57.2

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.稳定性^[16]  稳定

2.禁配物^[17]  强氧化剂、强还原剂、强碱

3.聚合危害^[18]  不聚合

贮存方法

储存注意事项^[19] 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1.制法：

于0.5L反应瓶中，加入3-己炔（2）28.7g（0.35mol），100mL（1.00mol/L）的硼氢化钠-二甘醇二甲醚溶液。搅拌下加入0.135mol的三氟化硼-乙醚溶液，生成不饱和有机硼化合物。慢慢加入30%的过氧化氢36mL，保持反应液PH在8左右。反应结束后，乙醚提取，无水硫酸镁干燥，蒸出乙醚，收集120～121℃的馏分或118℃/99.1kPa的馏分，得化合物（1）23.8g，收率62%，nD²⁰1.4004～1.4007。^[21]

2.制法：

参照上述3-戊酮的制备方法（参考书335），用正丁酸（2）352g（4mol）和丙酸296（6mol）进行反应，得到3-己酮（1）214g，bp122～124℃，收率53%。同时副产物得到3-戊酮98g，bp100～102℃和4-庚酮66g，bp144～146℃。^[22]

用途

1.用作食品用香料。主要用于配制葡萄酒等果酒香精及肉香精。

2.用作溶剂。^[20]

安全信息

危险运输编码：UN 1224 3/PG 3

危险品标志：刺激

安全标识：S9 S16 S26 S36

危险标识：R10 R11 R36/37/38

文献

[1~20]参考书：危险beplay体育首页 安全技术全书.第一卷/张海峰主编.—2版.北京；化学工业出版社，2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8 [21]参考文献：Brown H C，Zweifel G.J Am Chem Soc，1961,83:3834. 参考书：有机化合物合成手册/孙昌俊，王秀菊，孙风云主编. 北京：化学工业出版社，2011.8 ISBN 978-122-11519-5 [22]参考文献：Furniss B S，Hannaford A J，Rogers V，et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition，1978：431. 参考书：有机化合物合成手册/孙昌俊，王秀菊，孙风云主编. 北京：化学工业出版社，2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

表征图谱