(Z)-β-紫罗酮 (Z)-β-Ionone
物竞编号 14ST
分子式 C13H20O
分子量 192.30
标签 (Z)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮, β-环柠檬叉丙酮, (Z)-4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one, 酯环族化合物及其衍生物

编号系统

CAS号：79-77-6

MDL号：MFCD00001549

EINECS号：201-224-3

RTECS号：EN0350000

BRN号：1909544

PubChem号：暂无

物性数据

1.       性状：浅黄至无色液体，有紫罗兰香味.，但木香香韵更为突出。

2.       密度（g/mL,25℃）：0.945

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：-49

5.       沸点（ºC,常压）：124（1333pa）

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率（n20/D）： 1.52

8.       闪点（ºC）：112

9.       比旋光度（º）： 未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,44.1ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,20 ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（MPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙二醇，微溶于水和甘油

毒理学数据

生殖毒性:大鼠经口TDLo：480mg/kg

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、   摩尔折射率：61.70

2、   摩尔体积（cm3/mol）：203.6

3、   等张比容（90.2K）：490.3

4、   表面张力（dyne/cm）：33.6

5、   介电常数：无可用

6、   偶极距（10-24cm3）：无可用

7、   极化率：24.46

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：2.9

2、   氢键供体数量：0

3、   氢键受体数量：1

4、   可旋转化学键数量：2

5、   互变异构体数量：2

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.4

7、   重原子数量：14

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：292

10、 同位素原子数量：0

11、 确定原子立构中心数量：0

12、 不确定原子立构中心数量：0

13、 确定化学键立构中心数量：1

14、 不确定化学键立构中心数量：0

15、 共价键单元数量：1

性质与稳定性

1.常温常压下稳定

避免光，明火，

2.　低毒。大量长期接触、吸入或吞咽本品，能引起变态反应。生产操作中还未发现操作人员有严重中毒现象。按生产操作要求应穿戴防护用具。

3. 存在于烟叶中。

4. 天然存在于某些精油中。
　

贮存方法

2-8°C，阴凉通风处

用镀锌铁桶包装，每桶净重３０ｋｇ。贮存于阴凉、通风、干燥处。防火、防潮、防晒。按一般beplay体育首页 规定贮运。

合成方法

1.由柠檬醛与丙酮以氢氧化钾为缩合剂缩合后用稀硫酸环化成α-和β-紫罗兰酮混合物，再经分馏而得。

2. 烟草：BU，56；BU，14；FC，9；FC，BU，OR，18；OR，26，41；FC，40；用硫酸等催化剂将假性紫罗兰酮环化制得。

3.制法：

假紫罗兰酮（3），于装有搅拌器、温度计、滴液漏斗、回流冷凝器的反应瓶中，加入丙酮380mL，氢氧化钠6g溶于300mL水的溶液，搅拌下加热至47～51℃，滴加柠檬醛（2）100g（0.66mol），约3h加完。加完后于55～60℃反应4h。冷却至40℃以下，静置分层。分出水层（含丙酮，注意回收丙酮），油层水洗一次，用少量盐酸中和后，水洗至中性。减压蒸馏，收集114～116℃/266Pa或158～160/3.0kPa的馏分，得假紫罗兰酮（3），收率75%。 β-紫罗兰酮（1）：于装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的反应瓶中，加入95%的硫酸135g，冰盐浴冷却至-5～-7℃，搅拌下慢慢滴加假紫罗兰酮（3）100g。另将甲苯、冰及20%的硫酸预先冷却至-10～-15℃，搅拌下慢慢将上述反应液倒入，进行水解。静置分层。分出水层，油层依次用水、碳酸氢钠水溶液、水洗涤。减压蒸馏回收甲苯，得粗品。用水蒸气蒸馏法或亚硫酸氢钠形成加成物的方法提纯。减压蒸馏，收集97.5～98℃/266Pa或135～136℃/1.6kPa的馏分，得β-紫罗兰酮（1），收率62%～65%。[1]

用途

用于日化、食品香精中，大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素

安全信息

危险运输编码：UN 3082 9/PG 3

危险品标志：刺激 危害环境

安全标识：S23 S61 S36/S37

危险标识：R38 R42/43 R51/53

文献

[1]参考文献：1、Hibbert,Cannon.J Am Chem Soc,1924,46:127. 2、Mandai,Tadakatsu,et al.Chem Letters,1981,473. 参考书：有机化合物合成手册/孙昌俊，王秀菊，孙风云主编. 北京：化学工业出版社，2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

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