(S)-(+)-香芹酮 (S)-(+)-Carvone
物竞编号 06D4
分子式 C10H14O
分子量 150.22
标签 (S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮, (S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone, (+)-Carvone, 2-Methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexene-1-one

编号系统

CAS号：2244-16-8

MDL号：MFCD00062997

EINECS号：218-827-2

RTECS号：OS8670000

BRN号：2042970

PubChem号：24853187

物性数据

1.      性状：无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味

2.      密度（g/L,20ºC）：0.96

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：88.9

5.      沸点（ºC,常压）：231

6.      沸点（ºC 10mmHg）：96-98

7.      折射率（nD20）：1.499

8.      闪点（ºC）：98

9.      比旋光度（c=neat）：57 º

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.   蒸气压（Pa,25ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa,20ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性：兔子，皮肤接触，标准Draize实验：500mg/24H，轻度反应
2、急性毒性：大鼠经口LD50：3710uL/kg；兔子，皮肤接触LD50：4Ml/kg 
3、其他多剂量毒性：小鼠经口TDLo：9080mg/kg/16D-I；小鼠经口TDLo：48750mg/kg/13 W-I
4、致突变性：细胞遗传学分析检测系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：12500ug/L

生态学数据

对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、   摩尔折射率：45.48

2、   摩尔体积（cm3/mol）：159.7

3、   等张比容（90.2K）：373.3

4、   表面张力（dyne/cm）：29.8

5、 极化率（10-24cm3）：18.03

 

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.4

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:5

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:223

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

2. L-香芹酮大量存在于各种留兰香油中，故又称留兰香酮，为留兰香香气。D-香芹酮大量存在于葛缕子油和莳萝香气。

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

1. 主要用于配制薄荷香型香精。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：易燃

安全标识：S24/25 S23

危险标识：R22

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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