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结构式
| 物竞编号 | 05JY |
|---|---|
| 分子式 | C11H22O2 |
| 分子量 | 186.29 |
| 标签 | 正己酸正戊酯, 己酸正戊酯, Hexanoic acid amyl ester, Amyl hexanoate, 人造香料 |
编号系统
CAS号：540-07-8
MDL号：MFCD00027281
EINECS号：208-732-4
RTECS号：MO8421700
BRN号：暂无
PubChem号：暂无
物性数据
1. 性状：无色液体。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.8612
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.867615
4. 熔点（ºC）：-47
5. 沸点（ºC,常压）：226
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率（n/D25)：1.4202
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于乙醇、乙醚和丙酮，不溶于水。
毒理学数据
急性毒性：大鼠经口LD50：>5gm/kg，除致死剂量外无详细说明；兔子经皮肤LD50：>5gm/kg，除致死剂量外无详细说明。
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：54.78
2、 摩尔体积（cm3/mol）：213.5
3、 等张比容（90.2K）：494.5
4、 表面张力（dyne/cm）：28.7
5、 极化率（10-24cm3）：21.71
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:9
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:121
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
无色液体。具熟果的果香、醇甜，但带辛辣味，存在于多种食品中。
贮存方法
本品应密封于阴凉干燥处保存。
合成方法
1.用正己酸，戊醇在对甲苯磺、酸存在下催化酯化，反应过程加入苯作为水的挟带剂共沸回流脱水缩合得到。
2.用正己酸、戊醇在对甲苯磺酸存在下反应制得。
用途
1. 配制果香型香精如菠萝、芒果、香蕉以及其他果香增甜酒香修饰等作用。在日化香精的应用中还可起辅助溶剂的作用。
2.用于食用和日化香精的配方中。用于配制果香型香精，如菠萝、芒果、香蕉以及其他果香。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：暂无
安全标识：暂无
危险标识：暂无
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
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