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结构式
| 物竞编号 | 11DF |
|---|---|
| 分子式 | C11H12O3 |
| 分子量 | 192.21 |
| 标签 | 胡椒基丙醛, 新洋茉莉醛, 洋茉莉基丙醛, 香瓜醛, Pepper propionaldehyde, New piperonal, Piperonal propionaldehyde, Melon aldehyde, 人造香料 |
编号系统
CAS号：1205-17-0
MDL号：MFCD00067053
EINECS号：214-881-6
RTECS号：暂无
BRN号：暂无
PubChem号：24902096
物性数据
1. 性状：黄色透明有花香味液体
2. 密度（g/mL,25℃）：1.162
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：282
6. 沸点（ºC,12mmHg）：未确定
7. 折射率(n20/D)：1.5330-1.5360
8. 闪点（ºC）：126
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,55ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：51.37
2、 摩尔体积（cm3/mol）：164.7
3、 等张比容（90.2K）：425.0
4、 表面张力（dyne/cm）：1.538
5、 极化率（10-24cm3）：20.36
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积35.5
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:205
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
避免与不相容材料接触。与强氧化剂反应。
淡黄色液体，具有臭氧头香的鲜花香韵。
贮存方法
密封储存，储存于阴凉、干燥的库房。避光、避热，注意避免与铁器接触。
合成方法
用洋茉莉醛、丙醛在稀碱存在下进行羟醛缩合，加热减压脱水，然后碳钯催化还原得到产物。或用异黄樟油素与甲醛经prins反应，生成新的洋茉莉醇，然后氧化生成所需产物。
用途
可配制花香型和清香型香精。在高级香水、化妆品、洗涤用品和喷雾剂更显得重要。用量可达10%。产品质量：纯度≥９5％(气相色谱法)。
安全信息
危险运输编码：暂无
危险品标志：
刺激
危险标识：R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无
表征图谱
暂无图谱
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