硬脂酸钾|Potassium stearate|593-29-3|参数，分子结构式，图谱信息 - 物竞beplay体育首页数据库-专业、全面的beplay体育首页基础数据库

结构式

物竞编号	117R
分子式	C18H35KO2
分子量	322.57
标签	十八酸钾盐, 硬脂酸钾, 十八酸钾, 十八酸钾/硬脂酸钾, 硬脂酸鉀, Stearic acid, potassium salt, Octadeconoic acid, potassium salt, Octadecanoic acid, potassium salt, Potassium stearate, Potassium octadecanoate, Potassiumn-octadecanoate, Potassiumstearate,pure, Steadan300, 疏松剂, 发泡剂, 抗结剂, 乳化剂, 稳定剂, 乳化剂

编号系统

CAS号：593-29-3

MDL号：MFCD00072385

EINECS号：209-786-1

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1. 性状：白色晶体粉末，有轻微的脂肪气味。

2. 密度（g/mL,20℃）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：未确定

6. 沸点（ºC,12mmHg）：未确定

7. 折射率(n20/D)：未确定

8. 闪点（ºC）：未确定

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,18 ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：不溶于水

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:16

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积40.1

7.重原子数量:21

8.表面电荷:0

9.复杂度:207

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:2

性质与稳定性

常温常压下稳定，避免与不相容材料接触。

与强氧化剂反应。溶于冷水中，更易溶于热水和热乙醇中，用作为纤维的软化剂。

贮存方法

密封储存，储存于阴凉、干燥的库房。

合成方法

1.由硬脂酸与氢氧化钾在高温下反应，然后冷却即得产品。

2.将10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中，用0.5mol/L的氢氧化钾醇溶液滴定，以酚酞作指示剂，滴定到等当点后，将析出的硬脂酸钾皂抽滤分出。粗产品可用95%乙醇重结晶，得纯品。

用途

疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。作乳化剂，可用于糕点，最大使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

暂无图谱

编号系统

物性数据

毒理学数据

生态学数据

分子结构数据

计算化学数据

性质与稳定性

贮存方法

合成方法

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