物竞编号 0V7J
分子式 C11H18O2
分子量 182.26
标签 顺式-3-己烯醇-2-甲基-2-丁烯酸酯, 2-甲基-2-丁烯酸叶醇酯, 惕恪酸叶醇酯, (Z)-3-Hexyl methylcrotonate, 2-Methyl-2-butenoic acid 3-hexenyl ester, 人造香料

编号系统

CAS号:67883-79-8

MDL号:MFCD00036528

EINECS号:267-554-5

RTECS号:EM9253500

BRN号:2961441

PubChem号:24901942

物性数据

1.       性状:无色液体。

2.       密度(g/mL,25/4℃):0.951

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):未确定

5.       沸点(ºC,常压):105(666.5pa)

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率(n/20D):1.456-1.463

8.       闪点(ºC):95

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:几乎不溶于水,可溶于醇和油类。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:54.74

2、   摩尔体积(cm3/mol):200.6

3、   等张比容(90.2K):465.1

4、   表面张力(dyne/cm):28.8

5、   极化率(10-24cm3):21.70

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):3.1

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:6

5、   拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

6、   重原子数量:13

7、   表面电荷:0

8、   复杂度:202

9、   同位素原子数量:0

10、   确定原子立构中心数量:0

11、   不确定原子立构中心数量:0

12、   确定化学键立构中心数量:2

13、   不确定化学键立构中心数量:0

14、   共价键单元数量:1

 

性质与稳定性

1.远离氧化物,阳光,热,明火,高温,火花,静电电荷,其他点火源。

2.色透明液体。具有新鲜的清香和果香。

3.存在于烟叶中。

贮存方法

存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂,避光,室温保存。

合成方法

叶醇与惕恪酸再加入催化剂及苯共沸剂,回流脱水,酯化生成所需产物。

用途

用于配制蔬果香精,提调增加其新鲜感,也可用于配制烟用香精。产品质量:含量97%以上。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S37

危险标识:R38

文献

1. Mookherjee B D, Wilson R A, Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 114-168. 2. Hattori R, Murake S, Yochida T. Agric. Biol. Chem., 1978, 42: 1351-1356. 3. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无

表征图谱