4-己基间苯二酚 4-Hexylresorcinol
物竞编号 03R1
分子式 C12H18O2
分子量 194.27
标签 己基树脂粉, 4-Hexyl-1,3-dihydroxybenzene, 1,3-二羟基-4-已基苯, 防腐剂, 抗氧化剂, 食品添加剂, 色素稳定剂

编号系统

CAS号：136-77-6

MDL号：MFCD00002284

EINECS号：205-257-4

RTECS号：VH1575000

BRN号：2048312

PubChem号：24852569

物性数据

1.性状：类白色或黄白色针状结晶(室温下为固体)。有微弱的脂肪臭和强涩味，并对舌头产生麻木感，在空气中或遇光已被氧化而变淡棕色或粉红色。

2.熔点（℃）：65~67

3.沸点（℃）：333

4.溶解性：微溶于水。易溶于乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。

毒理学数据

1、急性毒性数据：

大鼠经口LD50：550mg/kg；

小鼠经口LD50:1040mg/kg；

小鼠腹腔LD50：335mg/kg；

小鼠皮下LDLo：750mg/kg；

小鼠途径不详LDLo：100mg/kg；

豚鼠经口LDLo：440mg/kg；

2、其它多剂量数据

大鼠经口TDLo：16250mg/kg/13W-I；

小鼠经口TDLo：32500mg/kg/13W-I；

3、致肿瘤数据：小鼠经口TDLo：64mg/kg/2Y-C；

4、繁殖数据：大母鼠交配前1天皮下接触TDLo：5mg/kg；

5、致突变数据：细菌-大肠杆菌DNA修复系统：3mg/disc；小鼠淋巴细胞：5ug/L。

6、皮肤/眼睛刺激数据：兔子眼睛接触：2mg

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、摩尔折射率：58.09

2、摩尔体积（cm3/mol）：185.1

3、等张比容（90.2K）：473.0

4、表面张力（3.0 dyne/cm）：42.6

5、极化率（0.5 10-24cm3）：23.03

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:9

6.拓扑分子极性表面积40.5

7.重原子数量:14

8.表面电荷:0

9.复杂度:147

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

收敛性极强，置于舌头上即能使之失去知觉。

贮存方法

暂无

合成方法

1.由己酰间苯二酚还原而得。将锌汞齐加入己酰间苯二酚中，再加入工业盐酸，搅拌升温至75-80℃，自然升温至104-110℃，保温反应1.5-2h，降温至80℃，检查反应终点。反应完成后降温至40℃以下，分出还原物，水洗，减压蒸去水分，收集145-152℃（0.133-0.267kPa）馏分，得4-己基间苯二酚粗品。收率90%。粗品用石油醚重结晶即得成品。

2.将1/2量的己酸投入溶解锅，加入无水氯化锌，并加热搅拌，使混合物在120℃左右溶解；将另一半己酸投入缩合锅内，并加入间苯二酚，搅拌溶解；在120℃左右滴加上述氯化锌/己酸溶液，减压至93kPa，保温反应3h，同时蒸出反应生成的水；反应结束后将温度降至80℃，加水洗涤5次，移入蒸馏锅，先后经常压脱水、减压脱水、回收未反应的己酸，得缩合产物己酰间苯二酚。将锌汞齐加入己酰间苯二酚中，再加入工业盐酸，搅拌升温至75～80℃，自然升温至104～110℃，保温反应1.5～2.0h。降温至80℃，检查反应终点；反应完成后降温至40℃以下，分出还原物，水洗后减压蒸出水分，收集145～152℃(133～266Pa)馏分，得4-己基间苯二酚粗品，收率90%；粗品经石油醚重结晶即得成品。

3.己酸与间苯二酚缩合，经锌汞齐还原蒸馏精制而成。

用途

本品用作抗氧化剂，主要用于虾、蟹类水产品的加工中，其目的是防止产品的储存过程，由于多酚氧化酶的催化而发生的氧化褐变或色泽变黑的现象出现。以及驱虫剂，食品添加剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：有害

安全标识：S26 S36

危险标识：R22 R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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