γ-环糊精 γ-Cyclodextrin
物竞编号 0NN7
分子式 C48H80O40
分子量 1297.12
标签 卜环糊精, Cyclooctapentylose

编号系统

CAS号：17465-86-0

MDL号：MFCD00149574

EINECS号：241-482-4

RTECS号：暂无

BRN号：5725162

PubChem号：24892736

物性数据

1.       性状：白色粉状

2.       密度（g/mL,25/4℃）：不确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定

4.       熔点（ºC）： <v:imagedata o:title="" src="file:///C:DOCUME~1ADMINI~1LOCALS~1Tempmsohtml1

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：269.84

2、   摩尔体积（m3/mol）：798.5

3、   等张比容（90.2K）：2341.1

4、   表面张力（dyne/cm）：73.8

5、   极化率（10-24cm3）：106.97

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-17.2

2.氢键供体数量:24

3.氢键受体数量:40

4.可旋转化学键数量:8

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积633

7.重原子数量:88

8.表面电荷:0

9.复杂度:1720

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:40

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定

避免的物料：氧化物

贮存方法

2-8°C密闭避光，通风干燥处

合成方法

环糊精是1891年由Villers发现的，本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素（即环糊精葡糖转位酶，简称CGT-ase）的细菌发现，特别是其中的嗜碱性细菌，对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经下列过程可得环糊精：淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。

用途

载体；香料改性剂；稳定剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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