物竞编号 0RPA
分子式 C8H10N2O
分子量 150.18
标签 2-乙酰基-3-乙基吡嗪, 2-乙酰基-3-乙基哌嗪, 2-乙酰基-3-乙基-1,4-二嗪, Acetyl-3-Ethylpyrazine, 2-, 2-Acetyl-3-Ethylpyrazine, 2-Acetyl Ethylpyrazine, 2-Ethyl-3-Pyrazinyl Methyl Ketone, Fema Number 3250, Fema 3250, 1-(3-Ethyl-2-Pyrazinyl)Ethanone, 1-(3-Ethylpyrazinyl)-Ethanon

编号系统

CAS号:32974-92-8

MDL号:MFCD00038028

EINECS号:251-316-2

RTECS号:暂无

BRN号:742901

PubChem号:24901586

物性数据

1.         性状:呈果仁、爆米花、面包皮香气,有霉香和土豆香的灰黄色液体

2.         密度(g/mL,25):1.075

3.         相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.         熔点(ºC):未确定

5.         沸点(ºC,常压):188

6.         沸点(ºC,0.13KPa):54-55

7.         折射率:n20/D 1.515

8.         闪点(ºC):86.7

9.         比旋光度(º):未确定

10.      自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.      蒸气压(Pa,20ºC):未确定

12.      饱和蒸气压(KPa,20ºC):未确定

13.      燃烧热(KJ/mol):未确定

14.      临界温度(ºC):未确定

15.      临界压力(KPa):未确定

16.      油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.      爆炸上限(%,V/V):未确定

18.      爆炸下限(%,V/V):未确定

19.     溶解性:微溶于水,溶于有机溶剂及乙醇(乙醇中可出现浑浊)

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水是稍微有危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.6

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:12

6.拓扑分子极性表面积42.8

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:147

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应

避免氧化物

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方,确保工作间有良好的通风或排气装置

 

合成方法

1、   2-乙基-3-甲基吡嗪溴化后再氧化而成。

用途

GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。用于土豆、花生、可可型香精。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36/S37/S39

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱