羟基香茅醛 Hydroxycitronellal
物竞编号 02VP
分子式 C10H20O2
分子量 172.26
标签 7-羟基-3,7-二甲基-辛醛, 羟基香茅醛, 羟基香草醛, 7-羟基香草醛, 7-羟基香茅醛, 7-羟基-3,7-二甲基-1-辛醛, 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal, Citronellal hydrate, 7-Hydroxycitronellal, 香精香料

编号系统

CAS号：107-75-5

MDL号：MFCD00014681

EINECS号：203-518-7

RTECS号：RG7850000

BRN号：暂无

PubChem号：24888064

物性数据

1.      性状：无色至淡黄色透明液体。具有百合花和铃兰花的香气。

2.      密度（g/mL,25℃）：0.923 

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：257 

5.      沸点（ºC,常压）：未确定

6.      沸点（ºC, kPa）：未确定

7.      折射率（D20)：1.448

8.      闪点（ºC）：未确定

9.      比旋光度（ºC）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg, ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：未确定

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性

标准的Draize试验：兔子，皮肤接触：500mg/24H。

标准的Draize试验：兔子，皮肤接触：100mg/24H，反应的严重程度：中度。

2、急性毒性：大鼠经口LD50：＞5mg/kg；

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：50.02

2、  摩尔体积（cm3/mol）：188.8

3、  等张比容（90.2K）：448.0

4、  表面张力（dyne/cm）：31.6

5、  极化率（10-24cm3）：19.83

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.6

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:6

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积37.3

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:130

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

密封存放，并与酸碱性物质隔离存放。

合成方法

1.将香茅醛与亚硫酸氢钠在冷却下反应，然后用14%～15%的盐酸溶液，在35℃下进行水合反应，并加入碳酸钠中和剩余的盐酸至物料中含酸量为0.5%～1%为止。先用少量甲苯萃取去除有机杂质，然后在水合物中添加甲苯和干燥的碳酸钠，以分解亚硫酸氢盐，生成的羟基香茅醛为甲苯所萃取。甲苯萃取液先回收甲苯，再减压蒸馏得产品羟基香茅醛。

2.由香茅醛与水加成，经精制而得。

用途

1.醛类合成香料。主要用作君影草、百合、水仙、香豌豆、丁香、茉莉等香精的调合香料，也用作香皂香料。但是由于其对皮肤有一定的刺激作用，因此通常采用与乙醛缩二甲醇、乙醛缩二乙醇、氨茴酸甲酯的胺缩合物。

2.广泛用于铃兰、兰花、茉莉、紫丁香等香精中，在香水、香粉等化妆品香精中用量高达20%。在口香糖中使用量为16mg/kg；冷饮中13mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.4mg/kg；软饮料中3.5mg/kg；布丁类中0.3mg/kg。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S39

危险标识：R38 R41

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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