辛酸 Octanoic acid

编号系统

CAS号：124-07-2

MDL号：MFCD00004429

EINECS号：204-677-5

RTECS号：RH0175000

BRN号：1747180

PubChem号：24901335

物性数据

1.       性状：有汗臭味的无色透明状液体。

2.       沸点（ºC,101.3kPa）：239.7

3.       熔点（ºC）：16.5

4.       相对密度（g/mL,20/4ºC）：0.9073

5.       相对密度（g/mL,25/4ºC）：0.9066

6.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：5

7.       折射率（n20ºC）：1.4280

8.       折射率（n25ºC）：1.4261

9.       黏度（mPa·s,20ºC）：5.828

10.    黏度（mPa·s,30ºC）：4.690

11.    闪点（ºC）：＞110

12.    蒸发热（KJ/mol,134ºC）：70.05

13.    蒸发热（KJ/mol,b.p.）：58.49

14.    熔化热（KJ/mol）：21.39

15.    比热容（KJ/(kg·K),16~36ºC,定压）：2.15

16.    电导率（S/m,80ºC）：3.7×10^-3

17.    蒸气压（kPa,92ºC）：0.13

18.    离解常数（25ºC,水中）：1.27×10^-5

19.    溶解性：能溶于醚、氯仿、二硫化碳、石油醚和冰乙酸、乙酸乙酯等有机溶剂。20℃时在100g水中溶解0.068g，60℃时溶解0.113g。14.4℃时水在辛酸中溶解3.88%。10℃时在100g苯中溶770g。0℃时在100g乙醇中溶解262g，10℃时溶解1035g。0℃时在100g异丙醇中溶解280g，10℃时溶解990g。

20.  临界温度（ºC）：419.85

21.  临界压力（MPa）：2.87

22.  临界密度（g·cm^-3）：0.278

23.  临界体积（cm³·mol^-1）：519

24.  临界压缩因子：0.259

25.  偏心因子：0.779

26.  溶度参数(J·cm^-3)^0.5：22.324

27.  van der Waals面积（cm²·mol^-1）：1.328×10¹⁰

28.  van der Waals体积（cm³·mol^-1）：94.790

29.  气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-4880.4

30.  气相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1) ：-554.2

31.  液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-4798.7

32.  液相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-636.0

33.  液相标准热熔(J·mol^-1·K^-1)：332.4

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激：兔子眼睛标准德雷兹染眼实验：500mg/24H 对眼睛有中等强度的刺激作用

2、急性毒性：大鼠经口LD50：10080mg/kg；小鼠经静脉注射LC50：600mg/kg

                          兔子皮肤LD50：>5gm/kg

3、致突变：酿酒酵母性染色体亏损和不分离测试系统：5ppm

生态学数据

 

分子结构数据

1、   摩尔折射率：40.67

2、   摩尔体积（cm³/mol）：155.2

3、   等张比容（90.2K）：372.2

4、   表面张力（dyne/cm）：33.0

5、   极化率（10^-24cm³）：16.12

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:6

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积37.3

7.重原子数量:10

8.表面电荷:0

9.复杂度:89.3

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.基本性质：以酯的形式存在于椰子油、柠檬叶油和羊毛脂中。以游离态存在于西藏柏木(Cupressus tolurosa)、日本柳杉(Cryptomeria japonica)、烟草、肉豆蔻等植物精油中。
常温下为无色油状液体，微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。

3. 天然存在于苹果、小麦面包中。

 

贮存方法

应放在远离火源的阴凉通风处。

合成方法

生产方法简述：工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃（2.13kPa）馏分即为辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。

精制方法：用分子筛脱水后减压分馏。也可用分步结晶法精制。

1．辛醛氧化法

2．正己基丙二酸法

3．正辛醇氧化脱氢法

4．1-辛烯法　由1-辛烯和过醋酸反应制得：

 5.烟草：OR，44；OR，49；BU，56；OR，26；FC，9， 18；BU，18；OR，18；BU，26；FC，40。合成：由椰子油皂化后再酸化合分馏而得。

用途

1.用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作增塑剂、润滑剂、杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等，也用于矿石分离。

2.可用于O /W 和 W/ O型膏霜类、O /W 型乳液、皮肤油和浴用油、富脂性胶囊浴液、香波、唇膏和其他棒状产品及含醇量高的化妆水、气溶胶产品。使用量如下:
O /W 或 W/ O型膏体中,乳液和非水软膏中用量为5%~4 0%。
皮肤油或浴油中用量为1 0%~6 0%。
富脂性胶囊浴液或香波中用量为3%~2 0%。
在棒状产品中用量为1 0%~4 0%。

3. 常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

安全信息

危险运输编码：UN 3265 8/PG 3

危险品标志：刺激 腐蚀

安全标识：S25 S26 S27 S45 S36/S37/S39 S37/S39

危险标识：R34

文献

1. Schmeltz I, Stedman R L, Miller R L. A. O. A. C., 1963, 46: 779-792. 2. Leffingwell J C. Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 173.

备注

暂无

表征图谱