月桂酸乙酯 Ethyl laurate
物竞编号 02T5
分子式 C14H28O2
分子量 228.37
标签 十二酸乙酯, 十二烷酸乙酯, Ethyl laurinate, Ethyl dodecanoate

编号系统

CAS号：106-33-2

MDL号：MFCD00015065

EINECS号：203-386-0

RTECS号：暂无

BRN号：1769671

PubChem号：暂无

物性数据

1.      性状：无色液体，有温和的果香和花香香气，并略带油脂气息。

2.      密度（g/mL,25℃）：0.862

3.      相对密度（25℃，4℃）：0.813086

4.      熔点（ºC）：-10

5.      沸点（ºC,常压）：271

6.      沸点（ºC, 3.33kPa）：163

7.      折射率（D20)：1.4311

8.      闪点（ºC）：＞109

9.      相对密度（20℃，4℃）：0.8618

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg,25ºC）：0.02

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、氯仿、醚。

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常来说对水体是没有危害的。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：68.68

2、   摩尔体积（cm3/mol）：263.1

3、   等张比容（90.2K）：613.8

4、   表面张力（dyne/cm）：29.6

5、   介电常数：

6、   偶极距（10-24cm3）：

7、   极化率：27.22

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:5.6

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:12

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:16

8.表面电荷:0

9.复杂度:155

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与强氧化剂、强酸、强碱接触。

2. 存在于烤烟烟叶中。

3. 天然存在于干酪、黑莓、小麦面包中。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1. 由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。

2. 烟草：FC，18。在硫酸的存在下，使用乙醇和椰子油酯进行酯交换反应制得。

用途

1. 用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。

2. 广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。

3. 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S23 S24/25

危险标识：暂无

文献

1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000. 2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111. 3. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press. 4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48. 5. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 6. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无

表征图谱

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