山梨醇单硬脂酸酯 Sorbitan monostearate
物竞编号 0982
分子式 C24H46O6
分子量 430.62
标签 司盘60, S-60, 司本60, arlacel 60, Span-60 of cosmeti grade, 山梨醇酐单硬脂酸酯, 清凉茶醇硬脂酸酯, 十八酸山梨醇酯, 化妆品级斯盘60, 失水山梨醇单硬脂酸酯, 聚合乳化剂, 分散剂, 保鲜剂, 消泡剂

编号系统

CAS号：1338-41-6

MDL号：MFCD00005366

EINECS号：215-664-9

RTECS号：WG2933500

BRN号：6820761

PubChem号：24901437

物性数据

1.       性状：白色或淡黄色粉末或蜡状或块状物。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：0.98～1.03

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：49～52

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）： 未确定

7.       折射率： 未确定

8.       闪点（ºC）： >113

9.       比旋光度（º）： 未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）： 未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）： 未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）： 未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）： 未确定

15.    临界压力（KPa）： 未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值： 未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）： 未确定

19.    溶解性：能分散于热水，溶于热乙醇、苯及含氯有机溶剂中，微溶于乙醚、石油醚。

毒理学数据

急性毒性：小鼠口经LC50：31gm/kg；

生态学数据

通常来说对水是无害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

 

分子结构数据

1、   摩尔折射率：119.16

2、   摩尔体积（cm3/mol）：407.4

3、   等张比容（90.2K）：1050.7

4、   表面张力（dyne/cm）：44.2

5、   极化率（10-24cm3）：47.24

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：6.9

2、   氢键供体数量：3

3、   氢键受体数量：6

4、   可旋转化学键数量：20

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：96.2

6、   重原子数量：30

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：417

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：4

11、   不确定原子立构中心数量：0

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1

性质与稳定性

如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物

贮存方法

保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置

 

合成方法

1. 一步法
将等摩尔的脂肪酸、山梨糖醇及适量的催化剂氢氧化钠加入反应釜，在氮气流的保护下，加热至190℃便开始脱水、酯化反应；继续加热至230~250℃时，一边酯化，一边分子内脱水成酐，反应时间约5～7h；反应结束后冷却至85~95℃，加适量的过氧化氢脱色30min即得产品。

2. 先成酐后酯化
将50%山梨糖醇320kg置于脱水锅，加入适量的磷酸，在100~150℃下减压(5332.9Pa)脱水生成山梨糖醇酐；另在酯化锅内投入290kg硬脂酸，加热熔化，搅拌，并加入山梨糖醇酐和适量的50%氢氧化钠溶液，在170～210℃反应约4h，反应液的酸值<5时，结束反应；冷却至110℃，加入30%的过氧化氢2kg脱色(Te可用活性炭脱色)，最后趁热放料于冷却盘中结片，粉碎得粉状产品约395kg。

3. 先酯化后成酐
在200～260℃时等摩尔的硬脂酸、山梨糖醇及适量的碱性催化剂氢氧化钠进行酯化反应，当酸值小于10时，加入酸性催化剂磷酸，再在180～240℃脱水成酐即为产品。

 

4.由硬脂酸和山梨醇经过二步法新工艺制取化妆品级斯盘60，即先将山梨醇缩水成环反应，然后再将缩水物与硬脂酸反应而制得。此法与现有工业生产方法不同。

用途

1.用作乳化剂、稳定剂。主要用于医药、化妆品、食品、农药、涂料及塑料工业；纺织工业作抗静电剂、柔软上油剂等。用于植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力时最大使用量为3.0g/kg；奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油中用量10.0g/kg。

2.用作非离子型乳化剂、润湿剂、分散剂、稳定剂、抗静电剂、柔软上油剂等。在医药、化妆品、食品、农药、涂料、塑料、纺织工业中具有广泛的应用。

3.本品色泽浅，适用于 W／O型化妆品生产，也可用作食品乳化剂。在医药、塑料、人造革生产中也用作乳化剂。

4.在印染、涂料、皮革、日用化妆品、医药及食品工作中，广泛用作乳化剂和分散剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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