2-十一酮 2-Undecanone
物竞编号 0351
分子式 C11H22O
分子量 170.29
标签 甲基壬基甲酮, 2-十一烷酮, 甲基壬基酮, 壬基甲基甲酮, Methyl nonyl ketone, 2-Hendecanone, Methyl n-nonyl ketone, 食品添加剂, 增香剂

编号系统

CAS号：112-12-9

MDL号：MFCD00009583

EINECS号：203-937-5

RTECS号：YQ2820000

BRN号：1749573

PubChem号：24885643

物性数据

1.      性状：无色油状液体，有油脂气息，具有特有的类似芸香的香气，浓度低时具有类似桃子的香气。

2.      密度（g/mL,20℃）：0.824

3.      相对密度（20℃，4℃）：0.8259

4.      熔点（ºC）：15

5.      沸点（ºC,常压）：231.5

6.      相对密度（25℃，4℃）：0.8220

7.      折射率(n20D)：1.428-1.431

8.      闪点（ºC）：88

9.     常温折射率（n20）：1.4291

10.   自燃点或引燃温度（ºC）：89（燃点）

11.   常温折射率（n25）：1.4271

12.   饱和蒸气压（kPa,20 ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：414.85

15.   临界密度（g·cm-3）：0.246

16.   临界体积（cm3·mol-1）：692

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：溶于醚和醇，不溶于水

毒理学数据

1、    急性毒性：小鼠经口LD50：3880mg/kg

大鼠经口LD50：5000mg/kg

兔子皮肤LD5O：>5gm/kg

生态学数据

对水体中的鱼和浮游生物具有危害作用，对水中的有机物有毒。

分子结构数据

五、分子性质数据：

1、   摩尔折射率：53.04

2、   摩尔体积（cm3/mol）：207.2

3、   等张比容（90.2K）：474.8

4、   表面张力（dyne/cm）：27.5

5、   极化率（10-24cm3）：21.02

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:8

5.互变异构体数量:3

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:108

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与氧化物接触。

2. 存在于白肋烟烟叶中。

3. 天然存在于芸香油、白柠檬油、黄柏油等精油中，以及椰子油和棕榈油中。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消
防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1. 由癸酸与冰醋酸经缩合、消除反应而得。将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温，在450℃活化2h，冷却至400℃，然后在380-400℃，以每小时2000ml的流量，将癸酸与冰醋酸混合液从反应管上部加入，先经过装有瓷环的汽化段，再进入装有催化剂的反应段，最后通过冷却段出料。收集得到的反应液用热水洗涤，分去水层，取油层进行减压蒸馏，收集130-146℃（2.67kPa）馏分，得甲壬酮。收率75%以上。

2. 烟草：BU，56。

用途

1. 用于药物和香料的生产，本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。

2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品。

安全信息

危险运输编码：UN3082

危险品标志：危害环境

安全标识：S23 S61 S24/25

危险标识：R51/53

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

快速导航

beplay体育首页 : A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

CAS号: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

关于物竞

Beplay官网网页 是一个全面、专业、专注，并且免费的中文beplay体育首页 信息库，为学生、学者、beplay体育首页 研究机构、检测机构、beplay体育首页 工作者提供专业的beplay体育首页 平台进行交流。
数据库采用全中文化服务，完全突破了中英文在化学物质命名、beplay体育首页 俗名、学名等方面的差异，所提供的数据全部中文化，更方便国内从事化学、化工、材料、生物、环境等化学相关行业的工作人员查询使用。

关注我们



微信账号：物竞beplay体育首页 数据库



微博账号：wjhxp

联系我们

上海市延长路149号上海大学科技园412室
公司总机: 021-56389801
订购电话: 4007001514
传真电话: 021-56389802
客服电话: 021-56332350
电子邮件: wingch@basechem.org

Copyright © Beplay官网网页 2009-2024.All Rights Reserved. 关于数据库 | 关于物竞 | 法律声明 | 热门关键字

沪公网安备 31010602001115号 沪ICP备08115995号