物竞编号 | 0K1J |
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分子式 | Ca3O8P2 |
分子量 | 310.18 |
标签 | 磷酸钙, 磷酸三钙, 饲料用磷酸三钙, 正磷酸钙, Tricalcium orthophosphate, Tricalcium phosphate, Tertiary calcium phosphate, Precipitated calcium phoshate, 抗结剂, 食品添加剂, 媒染剂, 营养强化剂, pH值调节剂, 缓冲剂 |
CAS号:7758-87-4
MDL号:MFCD00015984
EINECS号:231-840-8
RTECS号:暂无
BRN号:暂无
PubChem号:24873377
1. 性状:白色晶体或无定形粉末。无臭无味。
2. 密度(g/mL 25ºC):3.14
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):1730
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20/D):1.630
8. 闪点(ºC,):未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL):微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。
食用磷酸钙添加于葡萄糖粉、蔗糖粉15g/kg;甜炼乳、稀奶油2g/kg(单用);加工干酪9g/kg;可可粉10g/kg;冷饮2g/kg(单用)。作为增香剂的用量:软饮料0.1%;糖果0.005%;肉类0.036%。
暂无
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1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:8
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积173
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:36.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:5
1.常温下,在空气中稳定。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于水、乙醇和丙酮。在空气中稳定。有α型和β型两种,β型磷酸钙加热到1180℃时可形成α型磷酸钙,再加热至1430℃则得α′型磷酸三钙。α型比β型更易溶于柠檬酸。磷酸钙有β型(在1180℃以下稳定。属三方斜晶系),α型(在1180~1430℃稳定,属单斜晶系)及α′型(在1430℃以上稳定)。相对密度为3.07(β型)、2.81~2.87(α型),熔点1720℃。
应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,与有毒或污染性物品分开存放。不可混贮混运。
采用过磷酸钙法。干燥、粉碎至2mm左右的过磷酸钙细粒送入煅烧炉中,在890~1300℃下煅烧8~10h,脱氟、硫脱后出料,冷却、粉碎、经180目筛筛分,制得饲料用磷酸钙成品。其反应式如下。
(二)制法 将试剂氢氧化钙制成饱和溶液,加入磷酸溶液,控制反应液ph值在
反应结束后,静置,过滤,沉淀用水洗涤至合格,离心甩干、干燥即可。
(三)将磷酸三钠溶液在氨过量存在下与相应量的氯化钙饱和溶液反应即生成不溶性磷酸三钙。磷酸三钙沉淀经过滤、洗涤及干燥后即为成品。反应为:
2.如作面粉抗结剂,奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂,动物炼油助剂,酵母食料。作抗结剂,我国规定可用于固体饮料,最大使用量为8.0g/kg;也可用于小麦粉,最大使用量0.03g/kg;油炸薯片2.0g/kg;豆粉、豆奶粉3~20g/kg;复合调味料以GMP为限。还可作营养强化剂、pH值调节剂和缓冲剂。用于非碳酸饮料,最大使用量2.0g/kg。
3.在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂(强化剂)、增香剂。可用作缓冲剂、ph值调节剂。亦可作家禽饲料添加剂。医药中用作制酸剂。
危险运输编码:暂无
危险品标志:刺激
危险标识:R36/37/38
暂无
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