1-辛烯-3-酮 1-Octen-3-one
物竞编号 0DAA
分子式 C8H14O
分子量 126.20
标签 暂无

编号系统

CAS号：4312-99-6

MDL号：MFCD00036558

EINECS号：224-327-5

RTECS号：暂无

BRN号：1700905

PubChem号：暂无

物性数据

1.       性状：无色液体

2.       密度（g/mL）： 0.848

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定

4.       熔点（ºC）：不确定

5.       沸点（ºC,常压）：166-167

6.       沸点（ºC, 16mmHg）：56-60

7.       折射率：1.432-1.439

8.       闪点（ºC）：35

9.       比旋光度（º, C=4, H2O）：不确定

10.    燃点（ºC）：35

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：不确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：不确定

14.    临界温度（ºC）：不确定

15.    临界压力（KPa）：不确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不确定

19.    溶解性：不确定

毒理学数据

主要的刺激性影响

在皮肤上面：刺激皮肤和粘膜

   在眼睛上面：刺激的影响

   过敏作用：没有已知的敏化影响

生态学数据

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、   摩尔折射率：38.86

2、   摩尔体积（m3/mol）：152.8

3、   等张比容（90.2K）：344.4

4、   表面张力（dyne/cm）：25.8

5、   极化率（10-24cm3）：15.40

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.4

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:94.7

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定，具有强烈的壤香、磨菇香气及金属气。

贮存方法

避光，通风干燥处，密封保存

合成方法

存在于丁香、鱼、蘑菇、青豆、大豆、小麦面包、茶叶和牛肉中，属天然等同香料。

用途

用于蘑菇、奶酪、西红柿、鱼、金枪鱼、卷心菜、花椰菜、土豆、芦 笋、鸡和火鸡的咸味香精中。

安全信息

危险运输编码：UN 2810 6.1/PG 3

危险品标志：有害

安全标识：S26 S36

危险标识：R22 R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

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