物竞编号 0M1Q
分子式 C10H10O2S
分子量 194.25
标签 二糠基硫醚, 2,2'-(硫二亚甲基)二呋喃, 2 furfuryl sulfide, 2,2 '- (S 2) methyl furan 2, 人造香料

编号系统

CAS号:13678-67-6

MDL号:MFCD00010081

EINECS号:237-172-3

RTECS号:暂无

BRN号:1371700

PubChem号:24858123

物性数据

1.       性状:黄棕色恶臭固体

2.       密度(g/mL,25/4℃):未确定

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):30-32

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):139-140

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):>110

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):>110

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:不溶于水,溶于有机溶剂。

毒理学数据

1、急性毒性: 主要的刺激性影响:

在皮肤上面:可能引起发炎;

在眼睛上面:可能引起发炎;没有已知的敏化影响。

生态学数据

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、   摩尔折射率:52.88

2、   摩尔体积(cm3/mol):162.5

3、   等张比容(90.2K):414.6

4、   表面张力(dyne/cm):42.3

5、   极化率(10-24cm3):20.96

 

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.1

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积51.6

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:136

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定,避免的物料 氧化物。

无色液体,呈强烈牛、鸡肉香味。溶于乙醇、乙醚。天然品存在于咖啡等中。

贮存方法

常温密闭,阴凉通风干燥

合成方法

用糠硫醇与糠基溴在氢氧化钾醚溶液中回流缩合得到。

用途

本品广泛用于调配食用香精,是咖啡、肉类等香精配伍的重要原料。通常,软饮料、冰制食品、糖果、烘烤食品、口香糖、调味品、肉类、肉汁、汤料等的用量可达5×10-6。产品质量:含量≥97%。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S37/S39 S24/25

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱