物竞编号 0DFX
分子式 C6H10O2
分子量 114.14
标签 二丙酰, Paraxylene acid, 人造香料

编号系统

CAS号:4437-51-8

MDL号:MFCD00010237

EINECS号:224-651-7

RTECS号:暂无

BRN号:1700837

PubChem号:24901508

物性数据

1.       性状:黄色液体

2.       密度:0.95

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4.       熔点(ºC):-10

5.       沸点(ºC,常压):130

6.       沸点(ºC,1.7KPa):49

7.       折射率(n/21D):1.430

8.       闪点(ºC):27

9.       比旋光度(º):不确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13.    燃烧热(KJ/mol):不确定

14.    临界温度(ºC):不确定

15.    临界压力(KPa):不确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17.    爆炸上限(%,V/V):不确定

18.    爆炸下限(%,V/V):不确定

19.    溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇和油类,极易溶于丙二醇。

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境

分子结构数据

1、   摩尔折射率:29.90

2、   摩尔体积(cm3/mol):121.8

3、   等张比容(90.2K):280.9

4、   表面张力(dyne/cm):28.3

5、   极化率(10-24cm3):11.85

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.5

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:7

6.拓扑分子极性表面积34.1

7.重原子数量:8

8.表面电荷:0

9.复杂度:91.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定,黄色油状液体,呈奶油似香气,略有不愉快的刺激性气昧。几不溶于水,溶于乙醇和油类,极易溶于丙二醇。

贮存方法

 避光,通风干燥处,密封保存

合成方法

由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后,所得甘油-丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。

用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用作配制食用香精和合成香料的中间体。饮料、冷饮、糖果等可用至10-5。产品质量:含量≥98%。

安全信息

危险运输编码:UN 1224 3/PG 3

危险品标志:有害

安全标识:S23 S24/25 S16 S26 S37/S39

危险标识:R10 R20 R36/38

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱