苯丙氨酸 Phenylalanine
物竞编号 01CZ
分子式 C9H11NO2
分子量 165.19
标签 (S)-2-氨基-3-苯基丙酸, α-氨基-β-苯基丙酸, (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid, a-Amino-β-phenylpropionic, (S)-(-)-Phenylalanine, 芳香族含氮化合物及其衍生物, 氨基酸类药, 中间体, 生化试剂

编号系统

CAS号：63-91-2

MDL号：MFCD00064227

EINECS号：200-568-1

RTECS号：AY7535000

BRN号：1910408

PubChem号：24898274

物性数据

1.       性状：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味

2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.201

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定

4.       熔点（ºC）：283(dec.)(lit.)

5.       沸点（ºC,常压）：不确定

6.       沸点（ºC, 5.2kPa）：不确定

7.       折射率：-34 ° (C=2, H2O)

8.       闪点（ºC）：不确定

9.       比旋光度（º）：-34.1 º (c=2, water, dry basis)

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：不确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：不确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：不确定

14.    临界温度（ºC）：不确定

15.    临界压力（KPa）：不确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不确定

19.    溶解性：溶于水(3g/100ml，25℃)。微溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

 1、   摩尔折射率：45.49

2、   摩尔体积（cm3/mol）：137.4

3、   等张比容（90.2K）：371.8

4、   表面张力（dyne/cm）：53.5

5、   极化率（10-24cm3）：18.03

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积63.3

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:153

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

   1. 溶于水，微溶于乙醇、乙醚。味略苦，干燥状态在空气中稳定，具有左旋光活性，是人体必需的８种氨基酸之一。

　2.吸入、食入及接触有害。如误服本品，误服者有意识未发生痉挛，可使其饮1～2杯水以稀释，然后立即送医院。应穿戴防护用具。

3. 存在于烟叶、烟气中。

贮存方法

1.本品应密封于阴凉干燥处避光保存。

2.以纸桶装，25kg／桶。远离强氧化剂。

合成方法

1.合成法制备苯丙氨酸的收率低，通常从天然产物中提取。将脱脂大豆用盐酸水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。然后，用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离。也可采用先把水解液中的苯丙氨酸转变为2,5-二溴苯磺酸盐，然后利用溶解度的差异，从亮氨酸、精氨酸等氨基酸中分离出来的方法。

2.将脱脂大豆用盐酸水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。再用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离即可。

3.直接发酵法

4. 烟草：BU，22；FC，21。

用途

1.生化研究。配制培养基。营养学研究。
2.L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种  抗癌药物及二肽甜味的原料。
3.氨基酸类药。用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂及营养强化剂，大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯） 。
4. 是合成阿斯巴甜的主要原料。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：易燃

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

1. Sason M, Matsuyama S. Nippon Sembai Kosha Chuo Kenkyusho Kenkyu Hokoku, 1978, 120: 1-6.

备注

暂无

表征图谱

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