菠萝酯|Allyl cyclohexyl propionate|2705-87-5|参数，分子结构式，图谱信息 - 物竞beplay体育首页数据库-专业、全面的beplay体育首页基础数据库

结构式

物竞编号	0BLZ
分子式	C12H20O2
分子量	196.29
标签	环己基丙酸-2-丙烯酯, 环己基丙酸烯丙酯, 环己基丙酸烯丙基酯, 3-环己基丙酸烯丙酯, 香精香料

编号系统

CAS号：2705-87-5

MDL号：MFCD00059557

EINECS号：220-292-5

RTECS号：GV6735000

BRN号：暂无

PubChem号：24900803

物性数据

1. 性状：无色或淡黄色透明液体

2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.947-0.950

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

4. 熔点（ºC）：无可用

5. 沸点（ºC,常压）：91

6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用

7. 折射率：1.4954

8. 闪点（ºC）：无可用

9. 比旋光度（º）：无可用

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用

14. 临界温度（ºC）：无可用

15. 临界压力（KPa）：无可用

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用

18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用

19. 溶解性：几乎不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂

毒理学数据

1 。
试验方法：口服
摄入剂量： 585毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用： 1.嗜睡（普通抑郁活动）

2 。
试验方法：口服
摄入剂量： 380毫克/千克
测试对象：啮齿动物-豚鼠
毒性类型：急性
毒性作用： 1.嗜睡（普通抑郁活动）
2.变化的结构或功能的唾液腺
3.出血

生态学数据

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率：57.02

2、摩尔体积（cm³/mol）：208.6

3、等张比容（90.2K）：497.2

4、表面张力（dyne/cm）：32.2

5、极化率（10^-24cm³）：22.60

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.8

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:6

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:14

8.表面电荷:0

9.复杂度:181

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

遵照规定使用和储存则不会分解。

贮存方法

密闭于阴凉干燥环境中

合成方法

1.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。

2.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯，在硫酸的存在下直接酯化而得。

用途

1.该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。

2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3.7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：有害

安全标识：S45 S36/S37/S39

危险标识：R20/21/22

文献

暂无

备注

暂无

表征图谱

质谱图 (1/3)

核磁碳1 (2/3)

核磁氢1 (3/3)

编号系统

物性数据

毒理学数据

生态学数据

分子结构数据

计算化学数据

性质与稳定性

贮存方法

合成方法

用途

安全信息

文献

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